Cómo maridar la comida hindú

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Cómo maridar la comida hindú

Si quieres saber dónde comer en Marbella deliciosos y auténticos platos hindúes y además, quieres aprender a maridarlos con un buen vino, te invitamos a que leas nuestro artículo.

Seguramente, como buen español tengas algunas nociones de maridaje con la comida, de hecho, como mínimo sabrás que el vino tinto es para la carne y el blanco para el pescado. Pero ¿y en el caso de la comida hindú? ¿cuál sería el maridaje perfecto? ¿No sabes dónde comer en Marbella y quieres sorprender a tus invitados con una comida exótica y con mucho sabor y con tus dotes de buen sommelier? Pues para empezar, recuerda que en este caso tienes que tener muy en cuenta no solo el ingrediente principal del plato, la carne o el pescado, sino también las especias que lleva.

Así, en primer lugar, si vas  a pedir un plato con curry, una especia muy tradicional y típica de la India, elige un vino blanco, casan a la perfección. Pero, si lo que vas a pedir es un plato con especias como el comino, el cilantro o el hinojo elige un vino garnacha.

Por otro lado, queremos darte  una pronta solución a un problemilla que seguro surgirá a lo largo de la comida... y es que la comida te esté picando demasiado y quieras refrescarte un poco la boca. En ese caso, sorprende a tus invitados diciéndoles que nada como el vino rosado, los espumosos o el blanco para estos casos.

Y por último, si se te han olvidado todas las recomendaciones anteriores, recuerda que lo importante es optar por vinos blancos o tintos con un punto dulce para contrarrestar los sabores fuertes típicos de la gastronomía hindú.

Si quieres disfrutar de la auténtica gastronomía hindú acompañada de los mejores vinos, te invitamos a que conozcas nuestro Jaipur Indian Restaurant.

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